泰国菜吃了很多
广州有蕉叶，上海吃玛满矿
对咖喱还是十分有爱的，我对美食又那么感兴趣，所以在这个悠闲的假期，最好来学学厨艺吧。
这是在清迈的第四天吧我已经记不清了。清迈大大小小的cooking course十分多，价格从1000泰铢左右一天不等，也有更加专业的课程一周或者一个月的，很多旅行社店铺里就有资料和传单可以拿。
正值宋干节新年之际，竟然很多都没有开张=_= 我在城里转悠了半天终于在一家发现了一个一天的课程，讨价还价半天以700泰铢成交(140RMB)。
早上，老师会依次把报名的童鞋从每家酒店接上，然后去菜场，从买菜开始学习。
说是cooking school，其实就是一对夫妇开设的家庭小教室，男主人负责接上我们，带我们去菜场买菜，女主人负责在家里准备需要的材料。当然，老师另有其人，接下来我会讲到。。。
早上我们会先来到菜场，老师会花上半个小时在香料摊，讲解泰国五花八门的神奇独特香料，包括常见的辣椒，椰油，香草还有东南亚独有的香茅，罗勒，南姜，甲猜等等我一听完英文名字就confuse了的东东，光是解释椰奶，椰浆的区别和用途就花了10分钟…
抱歉我又开小差了，拍了很多肉类的照片… 接着老师带着我们在菜场绕了一圈，买足了所有需要的材料，很多很多种类的Basil，还有蔬菜什么的。然后就回到课堂，课堂就是这对夫妇的家，有一个非常漂亮的花园，吊椅，还有很多炉灶组成的教室。
到了课堂以后，会有菜单让你选，选你想做的菜，我们有两个热菜，一个凉菜，一个汤，一个主食还有一个甜点。我选的分别是：chicken basil，绿咖喱牛肉，泰国拌青木瓜以及冬阴功汤，春卷还有甜点椰汁芒果糯米饭。真的量很多…
我选完以后，女主人对我悄悄说：不要告诉他们你的课程是700泰铢，他们都是交的1000,哈哈哈 好吧。
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